Нож решает задачу аккуратной обвалки мяса и отделения мякоти от костей. Узкий клинок длиной 160 мм из стали Buderus Nitro-B с формой Sheepsfoot позволяет маневрировать в труднодоступных местах. Нейлоновая рукоять не скользит и не боится влаги.
Нож подходит для домашней и профессиональной кухни. Форма Sheepsfoot безопасна при работе вблизи костей, а сталь Nitro-B устойчива к коррозии и легко правится. Чехол в комплекте защищает лезвие при хранении.
| Замок | Без замка |
|---|---|
| Линейка | Несерийные |
| Материал | Из нержавеющей стали |
| Назначение | Повседневные (EDC) |
| Особенности | С чехлом |
| Тип | Фиксированные |
| Форма клинка | Sheepsfoot (шипс-фут) |
| Длина клинка (мм) | 160 |
| Марка стали | Buderus Nitro-B (1.4916) |
| Материал рукояти | Nylon (пластик) |
| Вес (гр) | 125 |