Этот нож решает задачу быстрой и точной разделки мяса, птицы и крупных овощей. Длинный клинок позволяет делать чистые разрезы за одно движение, не повреждая структуру продукта. Тяжелая конструкция (930 г) добавляет инерции, облегчая работу с плотными тканями.
Нож пригодится на домашней кухне и в профессиональной готовке для обвалки и нарезки крупных кусков. Клинок из немецкой нержавейки устойчив к коррозии, а нескользящая рукоять из POM обеспечивает надежный хват даже в мокрых руках.
| Общая длина (мм) | 340 |
|---|---|
| Длина клинка (мм) | 200 |
| Толщина обуха (мм) | 4 |
| Марка стали | 4116 German Stainless Steel |
| Материал рукояти | POM |
| Вес (гр) | 930 |