Для приготовления мясных блюд, где важна аккуратная нарезка тонкими, ровными ломтями. Кухонный нож FOX KNIVES DUE CIGNI MEAT SLICER KNIFE F2C 1007 решает эту задачу благодаря удлинённому клинку длиной 197 мм, который позволяет делать протяжённый рез без рывков. Сталь X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия обеспечивает баланс между твёрдостью и упругостью.
Нож предназначен для нарезки запечённого мяса, ветчины, рыбы и крупных овощей. Тонкий обух 2.6 мм снижает сопротивление при резке, а рукоять из POM не скользит от влаги и жира. Модель подходит как для домашней кухни, так и для профессионального использования. Drop-Point обеспечивает безопасный контроль острия при работе с продуктами.
| Общая длина (мм) | 317 |
|---|---|
| Тип клинка | Drop-Point |
| Длина клинка (мм) | 197 |
| Толщина обуха (мм) | 2,6 |
| Марка стали | X50CRMOV15 |
| Тип обработки клинка | Satin |
| Материал рукояти | POM |
| Вес (гр) | 141 |