Кухонный нож FOX KNIVES DUE CIGNI BONING KNIFE F2C 413/16 N
Артикул: F2C 413/16 N
2 130 руб.
от 533 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
Общая длина (мм)295
Тип клинкаFillet Blade
Длина клинка (мм)155
Толщина обуха (мм)2,6
Описание
Для разделки крупных туш или работы с толстыми слоями мяса нужен нож с длинным и при этом гибким лезвием. Модель Due Cigni Boning Knife с клинком 155 мм даёт возможность делать длинные разрезы, не меняя положения руки, и при этом сохраняет манёвренность, необходимую для обводки суставов. Нож имеет сертификат NSF, что означает его соответствие санитарным стандартам пищевой промышленности.
Характеристики
- Тип клинка: Fillet Blade
- Общая длина: 295 мм
- Длина клинка: 155 мм
- Толщина обуха: 2.6 мм
- Материал клинка: 4119 nitro-B
- Обработка клинка: Satin
- Материал рукояти: нейлон
- Вес: 125 г
Сценарии применения
Инструмент ориентирован на интенсивную работу с мясом: обвалка говяжьих и свиных туш, филетирование крупной рыбы, снятие шкуры. Длинный тонкий клинок облегчает доступ к глубоким суставам, а толщина обуха 2.6 мм сохраняет достаточную жёсткость для силовых приёмов. Нейлоновая рукоять не скользит и хорошо лежит в ладони, снижая утомляемость при длительной разделке.
Плюсы
- Самый длинный клинок в линейке — 155 мм
- Толщина обуха 2.6 мм для баланса гибкости и прочности
- Сталь 4119 nitro-B с азотным упрочнением
- Сертификация NSF для коммерческого использования
- Нейлоновая рукоять с ударной стойкостью
Характеристики
| Общая длина (мм) | 295 |
|---|---|
| Тип клинка | Fillet Blade |
| Длина клинка (мм) | 155 |
| Толщина обуха (мм) | 2,6 |
| Марка стали | 4119 nitro-B |
| Тип обработки клинка | Satin |
| Материал рукояти | Нейлон |
| Вес (гр) | 125 |
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.