Для тех, кто регулярно готовит и ценит точный рез, кухонный нож Due Cigni 1896 Slim F2C 1107 R решает задачу быстрой и аккуратной нарезки продуктов. Модель относится к фиксированным ножам — без складного механизма, что даёт жёсткость и предсказуемость при работе на разделочной доске.
Нож ориентирован на домашнюю кухню и профессиональное использование: нарезка овощей, фруктов, мяса без костей, рыбы. Узкий клинок и форма Slim подходят для тонких ломтиков и филировки. Рукоять из POM не скользит в мокрой руке и легко моется. Твёрдость 57 HRC обеспечивает баланс между остротой и возможностью правки подручными средствами.
| Длина, мм | 315 |
|---|---|
| Замок | Без замка |
| Линейка | Due Cigni |
| Материал | Из нержавеющей стали |
| Назначение | Кухонные |
| Твердость стали (HRC) | 57 |
| Тип | Фиксированные |
| Длина клинка (мм) | 200 |
| Марка стали | 1.4116 Krupp |
| Материал рукояти | Полиоксиметилен |